Susu Masam Kampung Terengganu: Warisan Tradisional Yang Hampir Pupus
Pengenalan Di sesetengah kampung di Terengganu, ada satu makanan tradisional yang semakin jarang ditemui hari ini iaitu susu masam kampung. Bagi generasi lama, ia bukan sesuatu yang asing kerana pernah menjadi sebahagian daripada rutin harian masyarakat desa. Dihasilkan daripada susu kerbau segar, makanan ini melalui proses fermentasi semula jadi tanpa sebarang bahan pengawet. Menariknya, ia…