Pengenalan
Bukan semua perniagaan berjaya bermula dengan modal besar atau kilang moden. Ada yang lahir daripada kesusahan hidup, berkembang hasil sokongan pelanggan dan akhirnya menjadi jenama yang dikenali ramai. Itulah kisah Kepok Ikan Ssaje, sebuah perniagaan tempatan yang kini menjadi antara nama popular dalam industri Kepok di Terengganu.
Di sebalik kejayaan itu ialah Hasiah binti Hussin, atau lebih dikenali sebagai Kak Yah, yang membuktikan bahawa usaha kecil mampu berkembang menjadi perniagaan berjuta ringgit. Artikel ini mengupas perjalanan Kepok Ikan Ssaje, faktor kejayaannya serta pengajaran yang boleh dijadikan inspirasi kepada usahawan baharu.
Kepok Ikan Ssaje diasaskan oleh Hasiah binti Hussin (Kak Yah) pada penghujung tahun 2014 dan bermula secara kecil-kecilan dari dapur rumah. Dengan memberi keutamaan kepada kualiti produk serta sentiasa menerima maklum balas pelanggan, perniagaan ini berkembang secara berperingkat sehingga mempunyai dua cawangan di Wakaf Tengah dan Bukit Tunggal. Kini, Kepok Ikan Ssaje menggaji kira-kira 50 orang pekerja, menghasilkan 800 hingga 1,000 kilogram keropok sehari, dan mencatatkan jualan tahunan sehingga RM6 juta. Perjalanan ini membuktikan bahawa kejayaan sesebuah jenama dibina melalui usaha yang konsisten, kesabaran dan komitmen terhadap kualiti.
Siapakah Pengasas Kepok Ikan Ssaje?
Kepok Ikan Ssaje diasaskan oleh Hasiah binti Hussin, atau lebih dikenali sebagai Kak Yah. Sebelum bergelar usahawan sepenuh masa, beliau berkhidmat sebagai guru, manakala suaminya merupakan seorang jurutera.
Namun, kehidupan keluarga berubah apabila suaminya mengambil keputusan berhenti kerja. Keadaan itu menyebabkan pendapatan isi rumah berkurangan dan mereka mula mencari peluang untuk menambah sumber rezeki.
Akhir tahun 2014 menjadi titik permulaan apabila mereka menghasilkan Kepok secara kecil-kecilan dari dapur rumah. Walaupun serba sederhana, langkah pertama itu akhirnya membuka jalan kepada sebuah perniagaan yang berkembang pesat.
Bermula Dengan Maklum Balas Pelanggan
Ramai usahawan terus menjual produk tanpa mengetahui penerimaan pelanggan. Kak Yah memilih pendekatan yang berbeza.
Beliau membawa Kepok yang dihasilkan ke sekolah dan meminta rakan-rakan mencubanya. Mereka digalakkan memberikan komen secara jujur supaya produk dapat diperbaiki jika masih mempunyai kelemahan.
Pendekatan itu membantu meningkatkan kualiti produk sebelum dipasarkan secara lebih meluas. Selain itu, pelanggan yang berpuas hati mula memperkenalkan Kepok Ikan Ssaje kepada ahli keluarga dan rakan-rakan.
Perkembangan melalui promosi dari mulut ke mulut menjadi antara faktor penting yang membantu jenama ini terus berkembang.
Bagaimana Kepok Ikan Ssaje Berkembang?
Perjalanan Kepok Ikan Ssaje berlaku secara berperingkat dan bukannya dalam tempoh yang singkat.
Pada tahun 2015, Kak Yah mula menggaji dua orang pekerja dan memproses kira-kira 20 kilogram ikan setiap hari. Permintaan yang semakin meningkat mendorong operasi diperbesarkan sedikit demi sedikit.
Menjelang tahun 2018, cawangan pertama berjaya dibuka sebelum perniagaan berkembang kepada dua lokasi utama iaitu:
- Wakaf Tengah
- Bukit Tunggal
Pertumbuhan ini menunjukkan bahawa kejayaan sesuatu perniagaan tidak berlaku secara serta-merta, sebaliknya memerlukan kesabaran, perancangan dan peningkatan yang konsisten.
Keputusan Besar Yang Mengubah Masa Depan
Tahun 2020 menjadi detik paling penting dalam perjalanan Kak Yah sebagai usahawan.
Ketika negara berdepan pandemik COVID-19 dan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), beliau mengambil keputusan untuk bersara daripada profesion perguruan bagi memberi tumpuan sepenuhnya kepada Kepok Ikan Ssaje.
Keputusan tersebut bukan sesuatu yang mudah kerana beliau masih mempunyai komitmen kewangan dan tidak pasti sama ada perniagaan mampu berkembang dengan lebih besar.
Namun begitu, selepas membuat pertimbangan dan bertawakal, beliau memilih untuk memberi fokus sepenuhnya kepada perniagaan. Langkah itu akhirnya menjadi titik perubahan yang mempercepatkan perkembangan syarikat.
Kepok Ikan Ssaje Hari Ini
Selepas memberi sepenuh perhatian kepada perniagaan, Kepok Ikan Ssaje berkembang dengan lebih pesat.
Menurut perkongsian Kak Yah, syarikat kini mempunyai kira-kira 50 orang pekerja dan mampu menghasilkan antara 800 hingga 1,000 kilogram kepok setiap hari.
Ketika musim cuti atau permintaan meningkat, kapasiti pengeluaran turut bertambah. Malah, jualan tahunan syarikat dilaporkan boleh mencecah sehingga RM6 juta.
| Maklumat | Perincian |
|---|---|
| Cawangan | Wakaf Tengah dan Bukit Tunggal |
| Pengeluaran Harian | 800–1,000 kg |
| Jumlah Pekerja | Kira-kira 50 orang |
| Jualan Tahunan | Sehingga RM6 juta |
| Waktu Operasi | Sabtu hingga Khamis (9.00 a.m. – 6.00 p.m.) |
| Google Maps |
Wakaf Tengah:
https://maps.app.goo.gl/gByqqV5Ueqschhr9A
Bukit Tunggal: https://share.google/y3whIfCRZZn0afVtn |
Pengajaran Daripada Kisah Kak Yah
Bagi mereka yang ingin memulakan perniagaan, beberapa perkara boleh dipelajari daripada perjalanan Kepok Ikan Ssaje.
- Mulakan dengan apa yang ada.
- Dengar maklum balas pelanggan.
- Perbaiki produk secara berterusan.
- Cari keunikan yang membezakan produk daripada pesaing.
- Jangan takut membuat keputusan besar selepas membuat pertimbangan yang teliti.
- Bersabar kerana membina jenama memerlukan masa.
Menurut Kak Yah, produk yang mempunyai identiti tersendiri lebih mudah mendapat tempat di hati pelanggan berbanding sekadar mengikut apa yang sudah banyak berada di pasaran.
Mengapa Kisah Ini Menjadi Inspirasi?
Ramai melihat kejayaan sesebuah jenama hanya melalui angka jualan atau jumlah pekerja. Namun, perjalanan Kepok Ikan Ssaje menunjukkan bahawa nilai sebenar sesebuah perniagaan terletak pada proses membinanya.
Bermula di dapur rumah, berkembang hasil kepercayaan pelanggan dan akhirnya menjadi syarikat yang mampu menjana jualan jutaan ringgit setahun merupakan bukti bahawa kejayaan memerlukan komitmen jangka panjang.
Bagi bakal usahawan, kisah ini memberikan motivasi bahawa setiap perniagaan besar pernah bermula daripada langkah yang kecil.
Video Rujukan
Untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas, tonton video daripada TikTok Sekmung yang berkaitan dengan topik ini.
